Jedzenie podawane podczas wesela jest tak wyjątkowe zarówno dla Młodej Pary, jak i dla gości. Po bardzo ciężkiej pracy nad pozycjami w menu, które znajdą się na przyjęciu weselnym, należy podjąć ostateczną decyzję dotyczącą sposobu podania poszczególnych dań gościom. Dwa główne rodzaje ustawień posiłków, które przychodzą na myśl, gdy myślimy o takiej specjalnej okazji, to bufet i formalne posiłki. W tym artykule porównamy formalny posiłek z bufetem, aby określić, który rodzaj ustawienia jest najlepszy dla Twojego przyjęcia weselnego.
Formalny posiłek znany jest również jako kolacja zasiadana. Zapewnia on pełną obsługę posiłku z przerwami między daniami. W przeciwieństwie do bufetu, gdzie każdy gość musi wybrać swój talerz przed podaniem jedzenia, formalne ustawienie posiłku wymaga krzesła dla każdego gościa z indywidualnym menu, dodatkowych dekoracji, numerów stołów i serwera do stołu.
Inne elementy, które mogą być dołączone dla każdego gościa podczas uroczystej kolacji, to ładownice, sztućce, naczynia oraz serwery do napojów. Liczba gości przyjmowanych na uroczystym przyjęciu weselnym lub przyjęciu zasiadanym jest z góry określona. Oznacza to, że będą oni musieli usiąść przy wyznaczonych numerach stołów i otrzymać określoną porcję jedzenia na każdą liczbę gości.
Jedną z zalet przyjęcia zasiadanego jest to, że stanowi ono idealną oprawę dla tradycyjnego wesela. Twoi goście mogą się zrelaksować i być wygodnie obsługiwani na siedząco. Daje to również większą kontrolę nad kosztami jedzenia, ponieważ profesjonalna firma cateringowa jest w stanie określić ilość jedzenia, która wystarczy dla gości na podstawie ich liczby. W trakcie uroczystej kolacji można również zorganizować inne części przyjęcia, takie jak przemówienia, pierwszy taniec czy krojenie tortu. Wszystkie te unikalne cechy formalnego ustawienia posiłków mogą sprawić, że dzień ten będzie miał luksusowy charakter w porównaniu z przyjęciem w formie bufetu.
Podobnie jak bufet, formalny posiłek ma również swoje wady. Koszt wyboru formalnego posiłku jest często droższy niż bufet, ze względu na liczbę potrzebnych pracowników i inne rzeczy, które dzieją się za kulisami lub na froncie domu. Obsługa gości w tym samym czasie jest dość trudna, zwłaszcza jeśli nie ma wystarczającej liczby osób do obsługi wszystkich stołów. Ponieważ jest to formalne ustawienie, trzeba być bardzo ostrożnym przy wyborze jedzenia, a ten rodzaj formalności nie zawsze jest dla wszystkich.
Bufet to rodzaj ustawienia posiłku, w którym różne rodzaje jedzenia są rozłożone na długiej linii stołów, ustawionych w odległości krótkiego spaceru od miejsca, w którym siedzą goście. Dzięki temu goście mogą wstać ze swoich miejsc i wymieniać się doświadczeniami, wybierając swoje przysmaki z linii bufetu. Mogą przechodzić tam i z powrotem tyle razy, ile chcą. Bufet może być ustawiony na danie główne, ale może też zawierać dania główne lub desery.
Bufet daje gościom możliwość wyboru spośród wielu różnych potraw. Można zorganizować stacje tematyczne i wszyscy mogą jeść w tym samym czasie. Jest to idealne rozwiązanie w przypadku luźnych, nieformalnych wesel, ponieważ liczba kelnerów jest mniejsza, a jedzenie można przygotować w dużych ilościach. Można mieć unikalny motyw przewodni dla różnych stacji, które obejmują różne kuchnie.
Ma to jednak także swoje minusy. Gdy ludzie stają się zachłanni i biorą więcej niż powinni, może zrobić się trochę bałaganu. W takich sytuacjach trzeba przesadzić z zamówieniami, aby każdy gość znalazł coś do jedzenia. Długie kolejki są uciążliwe i może być potrzebna większa przestrzeń na przyjęcie, aby pomieścić bufet. Wreszcie, bufet nie jest tak elegancki jak kolacja zasiadana, ponieważ sprawia wrażenie mniej formalnego ze względu na pewne kwestie organizacyjne, o których wspomnieliśmy powyżej.
Formalny posiłek jest uważany za bardziej elegancki niż bufet ze względu na tradycyjną oprawę i atmosferę, ale ilość pieniędzy, jakimi dysponujesz i wybór potraw, jakie zaprezentujesz na stole, mogą sprawić, że dzień będzie udany lub zrujnowany. Z drugiej strony, bufet jest uważany za mniej elegancki z powodu kilku kwestii organizacyjnych, ale jest niedrogi i idealny na nieformalne przyjęcia weselne. Decyzja o wyborze między formalnym posiłkiem a bufetem sprowadza się do indywidualnego budżetu i preferencji wyboru.
